Ekstrakcija
Kristalizacija ekstrakta – zašto se događa i što znači za vaš proizvod
Ekstrakti, koji su u početku uljasti i tekući, nakon nekog vremena pretvaraju u čvrstu masu prekrivenu kristalima.
Kristalizacija ekstrakta – zašto se događa i što znači za vaš proizvod
U preradi industrijske konoplje često se susrećemo s pitanjem: zašto se ekstrakti, koji su u početku uljasti i tekući, nakon nekog vremena pretvaraju u čvrstu masu prekrivenu kristalima? Taj proces naziva se kristalizacija i prirodna je pojava kod kanabinoida, a njezino razumijevanje važno je i za proizvođače i za krajnje korisnike.
Zašto nastaje kristalizacija?
Kristalizacija je proces u kojem se molekule organiziraju u stabilnu kristalnu strukturu. Kada koncentracija određenog kanabinoida u ekstraktu prijeđe granicu topljivosti, molekule se počinju povezivati i stvarati kristale. Temperatura, čistoća i sastav ekstrakta utječu na to koliko brzo i u kojoj mjeri će se kristalizacija dogoditi.
Važno je naglasiti da kristalizacija ne znači da je ekstrakt loš ili pokvaren. Riječ je o prirodnom ponašanju određenih kanabinoida pri visokim koncentracijama.
CBD i CBG – razlike u kristalizaciji
Iako su oba spoja vrlo slična, u praksi se pokazuje da se CBD i CBG kristaliziraju različitom brzinom i na različitim koncentracijama.
CBD ekstrakti u pravilu ostaju stabilni i uljasti sve do koncentracija od oko 65–70%. Tek tada se počinju formirati kristali, a proces može biti spor i postupno zahvaćati cijelu masu.
CBG ekstrakti pokazuju puno veću sklonost kristalizaciji. Kristali se mogu formirati već na 50–60% koncentracije, a proces je znatno brži. Zbog svoje molekularne strukture, CBG vrlo lako stvara kristalne rešetke, pa čak i pri nižim koncentracijama često prelazi u čvrsto stanje.
Ova razlika znači da je CBG puno teže održati u stabilnom, tekućem obliku u usporedbi s CBD-om.
Može li se kristalizacija spriječiti?
Iako kristalizacija nije štetna, u nekim slučajevima je poželjno da ekstrakt ostane uljast. Postoji nekoliko načina kako se u industriji pokušava usporiti ili spriječiti kristalizacija:
smanjenje koncentracije kanabinoida razrjeđivanjem u nositeljskom ulju poput MCT-a ili konopljinog ulja
dodavanje drugih kanabinoida ili terpena koji remete proces kristalizacije
pravilna kontrola temperature i uvjeta skladištenja.
Sve ove mjere mogu usporiti proces, ali ga je teško potpuno zaustaviti, osobito kod CBG-a.
Što to znači za krajnji proizvod?
Za proizvođače i korisnike kristalizacija je prije svega estetsko i praktično pitanje, a ne znak smanjene kvalitete. Kristali su zapravo koncentrirani kanabinoidi i potvrđuju da je u ekstraktu visoka količina aktivnih sastojaka.
Zaključak
Kristalizacija je prirodan proces koji pokazuje bogatstvo kanabinoida u ekstraktu industrijske konoplje. Dok se CBD obično kristalizira tek pri vrlo visokim koncentracijama, CBG prelazi u kristale već na nižim razinama i brže. Razumijevanje tih razlika pomaže proizvođačima u planiranju formulacija i osigurava da krajnji korisnik dobije proizvod koji odgovara njegovim potrebama i očekivanjima.
Kristalizacija ekstrakta – zašto se događa i što znači za vaš proizvod
U preradi industrijske konoplje često se susrećemo s pitanjem: zašto se ekstrakti, koji su u početku uljasti i tekući, nakon nekog vremena pretvaraju u čvrstu masu prekrivenu kristalima? Taj proces naziva se kristalizacija i prirodna je pojava kod kanabinoida, a njezino razumijevanje važno je i za proizvođače i za krajnje korisnike.
Zašto nastaje kristalizacija?
Kristalizacija je proces u kojem se molekule organiziraju u stabilnu kristalnu strukturu. Kada koncentracija određenog kanabinoida u ekstraktu prijeđe granicu topljivosti, molekule se počinju povezivati i stvarati kristale. Temperatura, čistoća i sastav ekstrakta utječu na to koliko brzo i u kojoj mjeri će se kristalizacija dogoditi.
Važno je naglasiti da kristalizacija ne znači da je ekstrakt loš ili pokvaren. Riječ je o prirodnom ponašanju određenih kanabinoida pri visokim koncentracijama.
CBD i CBG – razlike u kristalizaciji
Iako su oba spoja vrlo slična, u praksi se pokazuje da se CBD i CBG kristaliziraju različitom brzinom i na različitim koncentracijama.
CBD ekstrakti u pravilu ostaju stabilni i uljasti sve do koncentracija od oko 65–70%. Tek tada se počinju formirati kristali, a proces može biti spor i postupno zahvaćati cijelu masu.
CBG ekstrakti pokazuju puno veću sklonost kristalizaciji. Kristali se mogu formirati već na 50–60% koncentracije, a proces je znatno brži. Zbog svoje molekularne strukture, CBG vrlo lako stvara kristalne rešetke, pa čak i pri nižim koncentracijama često prelazi u čvrsto stanje.
Ova razlika znači da je CBG puno teže održati u stabilnom, tekućem obliku u usporedbi s CBD-om.
Može li se kristalizacija spriječiti?
Iako kristalizacija nije štetna, u nekim slučajevima je poželjno da ekstrakt ostane uljast. Postoji nekoliko načina kako se u industriji pokušava usporiti ili spriječiti kristalizacija:
smanjenje koncentracije kanabinoida razrjeđivanjem u nositeljskom ulju poput MCT-a ili konopljinog ulja
dodavanje drugih kanabinoida ili terpena koji remete proces kristalizacije
pravilna kontrola temperature i uvjeta skladištenja.
Sve ove mjere mogu usporiti proces, ali ga je teško potpuno zaustaviti, osobito kod CBG-a.
Što to znači za krajnji proizvod?
Za proizvođače i korisnike kristalizacija je prije svega estetsko i praktično pitanje, a ne znak smanjene kvalitete. Kristali su zapravo koncentrirani kanabinoidi i potvrđuju da je u ekstraktu visoka količina aktivnih sastojaka.
Zaključak
Kristalizacija je prirodan proces koji pokazuje bogatstvo kanabinoida u ekstraktu industrijske konoplje. Dok se CBD obično kristalizira tek pri vrlo visokim koncentracijama, CBG prelazi u kristale već na nižim razinama i brže. Razumijevanje tih razlika pomaže proizvođačima u planiranju formulacija i osigurava da krajnji korisnik dobije proizvod koji odgovara njegovim potrebama i očekivanjima.
Related posts
